蘑菇香菇金針菇等菇類(lèi)對(duì)環(huán)境的要求非常苛刻，需要通風(fēng)、適宜的溫濕度、光照、酸堿度等，蘑菇冷庫(kù)就是利用這一特點(diǎn)來(lái)儲(chǔ)存菇類(lèi)食品。
菇類(lèi)種類(lèi)繁多，所需要的冷藏溫度亦有所不同。如草菇的最適宜保鮮溫度是0-2攝氏度，可存放14天，4-6度下會(huì)很快液化，10-15度，可存放3天，30度只能存放24小時(shí)。雙孢蘑菇0攝氏度下可存放35天，5度下可存放28天，15度時(shí)只能存放12天。
氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏是比較先進(jìn)的儲(chǔ)藏技術(shù)，適合大批量的蘑菇儲(chǔ)存，且儲(chǔ)存的蘑菇時(shí)間更長(zhǎng)、保鮮效果更好。
蘑菇冷庫(kù)需要注意的是:香菇等菇類(lèi)冷藏庫(kù)內(nèi)不能同時(shí)存放水果，因?yàn)樗僧a(chǎn)出乙烯等還原性物質(zhì)，使雙孢蘑菇，金針菇，香菇，猴頭菇等菇類(lèi)很快變色。
浩爽制冷專(zhuān)業(yè)的蘑菇冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工隊(duì)伍，以豐富的蘑菇冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，充分滿足客戶實(shí)際需求，確保蘑菇冷庫(kù)工程質(zhì)量的先進(jìn)水平；同時(shí)公司擁有優(yōu)質(zhì)高效的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為您的蘑菇冷庫(kù)工程的后期維護(hù)保駕護(hù)航！
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