蘑菇香菇金針菇等菇類對環境的要求非常苛刻，需要通風、適宜的溫濕度、光照、酸堿度等，蘑菇冷庫就是利用這一特點來儲存菇類食品。
菇類種類繁多，所需要的冷藏溫度亦有所不同。如草菇的最適宜保鮮溫度是0-2攝氏度，可存放14天，4-6度下會很快液化，10-15度，可存放3天，30度只能存放24小時。雙孢蘑菇0攝氏度下可存放35天，5度下可存放28天，15度時只能存放12天。
氣調庫儲藏是比較先進的儲藏技術，適合大批量的蘑菇儲存，且儲存的蘑菇時間更長、保鮮效果更好。
蘑菇冷庫需要注意的是:香菇等菇類冷藏庫內不能同時存放水果，因為水果可產出乙烯等還原性物質，使雙孢蘑菇，金針菇，香菇，猴頭菇等菇類很快變色。
浩爽制冷專業的蘑菇冷庫設計施工隊伍，以豐富的蘑菇冷庫設計安裝經驗為基礎，充分滿足客戶實際需求，確保蘑菇冷庫工程質量的先進水平；同時公司擁有優質高效的售后服務團隊，為您的蘑菇冷庫工程的后期維護保駕護航！
冷庫建造聯系人：劉小姐
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浩爽設計安裝的保鮮冷庫氣調庫可儲存金針菇、雪蓮菇、猴頭菇、香菇等各類蘑菇品種，歡迎您來電咨詢更多蘑菇冷庫訊息！
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