銀耳的功效和作用：

　　銀耳的功效和作用：美容養顏

　　銀耳是一種能美容養顏的健康食材。因為它還有一些天然的粘液蛋白，這些物質能潤澤肌膚，而且能滋養細嫩肌膚，可提高皮膚彈性，并能為皮膚補水。經常吃銀耳，還能淡化皮膚表面的色斑，能起到明顯美白作用。

　　銀耳的功效和作用：潤腸通便

　　潤腸通便，維持人體腸道健康是銀耳最重要的功效。因為銀耳中含有一些天然膠質和豐富的膳食纖維，人體吸收這些物質后，能促進腸道蠕動，并能提高腸胃的消化功能。它能潤滑腸道，也能防止大便干燥，可讓身體內的大便盡快排出體外，對人類經常出現的腸道便秘和消化不良有一定緩解作用。

　　銀耳的功效和作用：預癥

　　日常生活中，人們多吃一些銀耳還能預癥發生。因為銀耳中含有天然多糖這種物質，可促進人體內抗體合成，也能提高人體內積食細胞的吞噬能力，能防止病毒對人體細胞產生傷害，也能阻止細胞基因突變，能從根源上防止癌細胞產生。

　　銀耳的功效和作用：解毒排毒

　　解毒排毒也是銀耳的重要作用。人們使用它以后能提高肝臟解毒功能，可防止病毒對人類肝臟產生傷害，而且它還能清理人體內淤積的毒素，能增強身體素質提高人體健康水平。經常食用解毒排毒的效果特別好。