寒露一過油茶熟。油茶籽又稱山茶籽，每年 10 月開花后直到次年 10 月間果實方能成熟，油茶籽榨制的茶油，是一種優質食用油，其不飽和脂肪酸含量在 90% 以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐貯藏，不易酸敗。傳統的儲藏方法，是茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應薄薄地攤在空氣流通、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。傳統的生產方法規模小、人工大，還需看天吃飯，制約了油茶籽產業的發展。現在秋收后 , 農戶把油茶籽送到烘干房烘烤 , 經過烘干房烘烤的油茶籽 , 不僅省時省力 , 不受下雨天氣影響霉變 , 關鍵是烤出來到產品不變質 , 色澤鮮、品質好、耐儲存 , 大大提高了油茶籽的市場價值。目前，大多數都選擇了油茶籽熱泵烘干機進行干燥。

油茶籽烘干機匹配方案：

1 、   如果批次烘干量在 8000 斤左右的，我司建議選用 24P 左右的烘干機組，同時適配一個大約 70~80 立方米的烘干房來使用即可。

2 、   如果批次烘干量在 4000 斤左右的，我司建議選用 15P 左右的烘干機組，同時適配一個大約 35 立方米的烘干房來使用即可。

3 、   如果批次烘干量在 3000 斤左右的，我司建議選用 10P 左右的烘干機組，同時適配一個大約 25 立方米的烘干房來使用即可。

4 、   如果批次烘干量在 1500 斤左右的，我司建議選用 6P 左右的烘干機組，同時適配一個大約 15 立方米的烘干房來使用即可。