茶樹菇介紹及傳統烘干:
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區,我國主要產地為江西、福建的武夷山區,湘、鄂、浙等省的山地和丘陵,云貴高原及黔桂山地,茶樹菇的營養成分很高,口感很好,受到廣大消費者的喜歡。目前市場以干菇為主,茶樹菇一般采用烘烤法干制,烘烤技術與干制品質量密切相關。傳統的烘烤有鍋爐、電加熱等等,傳統的烘烤方法存在著很多弊端,如烘烤過程不衛生,耗能大,費人工,烘烤品質參差不齊等,市場迫切需要有一款新的烘烤設備來改變這種生產不良情況。新一代茶樹菇烘干機應運而生,全程用電,智能烘烤不僅提高了品質也增加了產量。生產企業可以充分發揮當地地理區位優勢,通過“龍頭企業+基地+貧困戶”的產業扶貧模式,利用山茶籽殼、黃豆桿、玉米芯等“邊角廢料”育種,大力發展茶樹菇產業。
茶樹菇烘干流程:
新型茶樹菇烘干機是由一臺茶樹菇熱泵主機插入烘干房組合而成,烘干房內放置物料架車,茶樹菇放置于物料車架上,當主機啟動運行時,烘干房內空氣會升溫,由軸流風機帶動烘干房內的熱空氣循環在房內流動而達到烘干茶樹菇的目的。茶樹菇實際烘干應用的 步是把準備好烘干的茶樹菇進行清潔,整理,然后將茶樹菇整齊的擺放在托盤上,放置進物料車內。將裝滿茶樹菇的物料車推入烘干房內,通常12P的主機搭配烘干房尺寸為長度7米,寬度3米,高度2.2米。每批次能烘干新鮮茶樹菇2000斤。烘干時間可以控制在24-27小時區間, 溫度控制在70度以下。
茶樹菇烘干機的組成:
1, 茶樹菇烘干主機,具有烘干加除濕功能,溫度能達到-8到75度。
2, 聚氨酯保溫庫房(定制),防火、阻燃、耐高溫。
3, 智能電腦控制屏,可根據客戶要求,設定溫濕度及烘烤時間。
4, 烤房循環風機,控制烤房熱風走向,達到360度無死角循環熱風。
5, 高效3次廢熱吸收系統,烘干更節能。
益禾茶樹菇烘干機專有技術:
目前市場做熱泵烘干機的廠家有很多,益禾茶樹菇烘干機是怎么脫穎而出的呢?我們通過不斷對茶樹菇的干燥特點進行分析研究,生產出了一款專對茶樹菇干燥的茶樹菇烘干機,針對市場上烘干不均勻的現象,我們烘干房內中隔板一分為二,一邊是熱風出風口,出風口采用8到16個高溫風機,均勻分布;一邊是回風除濕,高溫濕氣通過熱回收后再循環利用,整個烤房采用360度熱風循環設計,能讓物料架的上中下每個托盤都有熱風通過,蒸發水分同時帶走水蒸氣。整個烘干過程衛生環保,不僅節省了人工成本,關鍵還提高了產品質量,從而讓客戶更好的占領市場份額。