【作者】 賈身茂

【機構(gòu)】 河南省科學院生物研究所

【摘要】 本文是一篇綜述性的文稿,全面系統(tǒng)地回顧總結(jié)了我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史過程及各個歷史階段,特別是近30年的主要業(yè)績和成就。內(nèi)容非常豐富,其中包括:我國食用菌傳統(tǒng)栽培時期的生產(chǎn)簡況;關于我國大型真菌的調(diào)查及食用菌培育技術應用研究成果簡介;我國多種食用菌新法栽培的適用配套技術要點概述;我國食用菌產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展成效述要。因篇幅較長,本刊擬在本篇名下分(一)、(二)、(三)3個部分連續(xù)分期刊登。相信閱讀這篇文章,會得到歷史的啟迪,再接再厲,在新的歷史起點上,增強對食用菌的研究和開發(fā)力度,把我國食用菌產(chǎn)業(yè)從大國引向強國。

【關鍵詞】 大型真菌;食用菌產(chǎn)業(yè);傳統(tǒng)栽培;新法栽培;重大貢獻者

【文獻出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年04期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-04-038