程繼紅; 鄭慧芬; 賁偉東; 馬書智
上海豐科生物科技股份有限公司企業技術中心

【中文摘要】 本研究首次報道荷葉離褶傘(Lyophyllum decastes)在中國工廠化栽培成功。試驗結果表明,所建立的荷葉離褶傘工廠化生產工藝可重復性好,平均污染率為0.94%,發菌時間為52 d,單瓶產量為104 g。

【英文摘要】 For the first time,Lyophyllum decastes has been cultivated successfully on an industrial scale in China by Shanghai Finc Bio-tech Inc.The cultivation process was highly reproducible with a spawn-run time of 52 d and an average bottle yield of 104 g,and contamination rates were low(0.94%).

【中文關鍵詞】 荷葉離褶傘; 工廠化栽培; 生產工藝; 低污染率
【英文關鍵詞】 Lyophyllum decastes; industrial-scale cultivation; reproducible process; low contamination rates
【基金】上海豐科生物科技股份有限公司企業技術中心自研項目“荷葉離褶傘工廠化栽培工藝的研究”(編號:2002-01-finc-R)的部分研究內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2008-02-006