陳文強; 鄧百萬
陜西理工學院陜西省資源生物重點實驗室; 陜西理工學院陜西省資源生物重點實驗室 陜西漢中723000 ; 陜西漢中723000

【中文摘要】 豬苓 [Polyporusumbellatus(Pers.exFr.)Pilat]菌絲液體培養的富硒研究結果表明 ,培養溫度 2 2℃、pH7.0、振蕩速度 15 0r min、培養基中硒添加量為 2 0mg kg時 ,豬苓菌絲的生物轉化率和富硒率最高

【英文摘要】 The Se accumulation ability of Polyporus umbellatus mycelia in liquid culture was studied. The highest biological transformation rate and Se-accumulation rate of Polyporus umbellatus mycelia were achieved when the fermentation temperature, pH, rotation rate and Se adding rate of the liquid media were 22℃, 7.0,150r/min and 20 mg/kg respectively.

【中文關鍵詞】 豬苓; 液體培養; 富硒
【英文關鍵詞】 Polyporus umbellatus; Liquid culture; Se-accumulation
【基金】陜西省教育廳專項科研基金資助項目“食用菌優勢栽培技術研究”(99JK10 9)

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2003年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2003-01-005