宮志遠; 于淑芳; 曲玲
山東省農科院土壤肥料研究所; 山東省農科院土壤肥料研究所; 山東省農科院土壤肥料研究所 山東濟南250100 ; 山東濟南250100 ; 山東濟南250100

【中文摘要】 研究了杏鮑菇菌絲生長的營養需求和環境條件。結果表明 ,適宜杏鮑菇菌絲生長的最佳碳源是葡萄糖 ,最佳氮源是黃豆粉 ,最佳碳氮比是 6 0∶1,最佳無機鹽是硫酸鈣。杏鮑菇菌絲生長的適宜溫度為 2 5℃ ,培養料最適含水量為 75 % ,最適pH為 5 .4。

【英文摘要】 Effect of nutrients and environmental factors on the mycelium growth of Pleurotus eryngii was studied. The results showed that the optimal carbon source, nitrogen source, C/N and inorganic salt for the growth of Pleurotus eryngii mycelia were glucose, soybean meal, 60∶1 and CaSO 4 resp., and that the suitable temperature, pH and water content of the medium for the growth of Pleurotus eryngii mycelia were 25℃,5.4 and 75% resp..

【中文關鍵詞】 杏鮑菇; 菌絲生長; 營養; 環境條件
【英文關鍵詞】 Pleurotus eryngii (DC.ex Fr.) Quél.; Mycelium growth; Nutrient; Environmental factor
【基金】山東省農業產業化課題“珍稀食用菌引進、篩選、高產栽培技術及產業化開發”的部分內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2002年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2002-03-003