【摘要】<正>《浙江食用菌》兼顧普及與提高,注重實用技術與產業信息的傳播,服務與指導產業的發展。刊稿內容大體可分為以下幾類。一是在科學技術上有一定原創性的試驗研究報告;二是在技術上具有一定先進性和應用推廣價值的文稿;三是對行業發展具有一定指導意義和借鑒作用的經營管理經驗總結及國內外科學研究、產業發展動態的綜述、述評文章;四是食藥用菌的特殊營養價值、保健功能及歷史文化知識;五是產品貿易信息、科技簡訊,以及實用技術講座、問題解答和優新品種推介等。讀者主要對象是食藥用菌科技推廣、生產管理和加工經銷等一線從業人員,也可供從事本專業教學、科研人員閱讀參考。本刊版面編排采取通欄與雙欄兩種格式。對于學術性、創新性較強,技

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2009年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-02-001