阮淑珊; 阮毅; 翁賜和
福建古田縣食用菌辦公室; 古田縣科興食用菌研究所; 古田縣科興食用菌研究所 福建 ; 352200 ; 352200

【摘要】<正>黑木耳主要產地在東北地區,以段木栽培為主,但生產周期長,產量低,經濟效益不高。我縣近年來在東北黑木耳栽培的基礎上,結合南方的氣候研究總結以袋栽香菇模式科學采用北耳南栽,獲得良好的效果。2001年試種3萬袋黑木耳成功后,幾年來規模不斷擴大,2004年黑木耳栽培達到500萬袋。南方黑木耳袋料高產栽培成功是我縣食用菌發展的又一個技術突破。一、菌種選擇選擇優良菌株是黑木耳袋料栽培高產優質的關鍵,黑木耳958優良菌株,其菌絲生長溫度在532℃之間,以2327℃為最佳,子實體在1027℃均能生長,但以1520℃為宜,其出耳早,開片快,朵形好,色黑肉厚有光澤,抗逆力強,質量好,產量高而穩定,是目前推

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-05-012