毛小偉
浙江省江山市農科所!浙江江山324104

【摘要】<正>最近幾年 ,隨著食用菌行業的不斷發展 ,利用塑料袋培育金針菇 ,以其工藝流程簡單 ,生物學效率高等優點 ,已被廣大食用菌生產者所采用。但在栽培過程中往往出現金針菇子實體質量差 ,產量低和雜菌污染嚴重等問題 ,筆者根據我所近幾年來用塑料袋培育江山Ｆ2 1白金針菇的情況 ,將其優質高產的幾個主要環節介紹如下 :1　選擇適宜的栽培季節　栽培時間選擇必須考慮兩個原則 :其一前期菌絲生長階段要有利于菌絲生長發育 ;其二后期子實體生長發育階段要為子實體生長發育創造一個良好的環境條件。在自然條件下 ,栽培過早 ,易遭高溫燒菌 ,導致發育不良和雜菌污染 ;栽培過晚推遲出菇期 ,失去有利市場 ,隨著后期溫度逐漸

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-05-016