胡文華
湖北省宜昌市四0三里區食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 雞腿蘑[coprinus comtus(MUelij exFr)]又稱毛頭鬼傘,俗稱雞腿菇,因形似雞腿,肉質肉味如雞絲而得名。營養豐富,味道鮮美,深受消費者青睞。筆者經反復試驗研究,用整草(稻草、麥草、禾草)直接露地栽培雞腿菇獲得成功,取得用100公斤干草產菇150公斤的較好效益。現介紹如下:一、栽培季節及場地選擇秋冬春三季,在房前屋后閑散地、荒野坡

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-06-013