黃年來
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 目前全世界食用菌的年產量和年消費量,尚沒有準確的統計數據。為了制定我國和各省市的食用菌發展規劃,現把各國食用菌生產的特點及中國、美國、日本三個世界上最大的食用菌生產國的產銷情況,簡單介紹于下,供參考:一、當前各國食用菌生產的特點據最新的情報分析,目前食用菌生產繼續受到各國政府和民間商社的重視,每年遞增約10%,不但發達國家——美國、英國、法

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-06-001