徐碧如
福建省三明市食品工業(yè)研究所

【中文摘要】 <正> 銀耳俗稱白木耳(Tremella fuciformisBerk),栽培中要用銀耳菌與耳友菌的混合物進行接種,才能生長出銀耳子實體,這種奧妙的關系筆者在1966年發(fā)現(xiàn),并把幫助銀耳在木材基質(zhì)中生長出子實體的生物因子,稱之為耳友菌。從此以后,銀耳混種在我國銀耳生產(chǎn)中得到迅速全面推廣,有力地推動我國銀耳生產(chǎn)的發(fā)展。因此銀耳混種出現(xiàn),是我國銀耳栽培史上的一個重要轉(zhuǎn)折點。

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-06-008