吳學謙; 吳克甸; 陶祥生; 吳學良
浙江省慶元縣食用菌研究所; 浙江省慶元縣食用菌研究所; 浙江省慶元縣食用菌研究所; 浙江省慶元縣食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 近幾年來推廣的人造菇木栽培技術,是香菇人工栽培史上的一次革命,具有原料來源廣、周期短、見效快的優點。但是,由于香菇菌絲生長期自始至終在密封的塑料袋中度過,阻礙二氧化碳的排除和氧氣的輸入,抑制了木質素的降解和菌絲體養分的貯藏,從而影響了子實體的形成和發育。為此,我所發明了刺孔通氣技術,通過試驗發現,在菌絲生長期對人造菇木適時進行刺孔通氣,能促進子實體的形成和生長,特別是對于中低溫品種,刺孔通氣效果更加明顯,取得了人造菇木袋單產鮮菇647克、干菇84克的高產,比常規法產量提高68.0%,優質的秋冬菇比例大大提高,并且縮短了菇木成熟時間。近幾年來,該技術已在慶元縣逐步普及?，F把試驗情況報告如下:

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-06-010