王振河; 劉天學; 高巨; 銀川
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【摘要】<正>鬼傘是高溫季節栽培平菇過程中發生較為普遍的一類競爭性雜菌 ,輕則造成平菇減產 ,重則導致栽培全面失敗 ,是早秋栽培平菇的一個重要限制因子 ,因此 ,了解鬼傘的生長特性及發生原因 ,掌握積極有效的防治方法 ,是提高平菇栽培成功率的關鍵。1　鬼傘發生的種類及其生長特性1 1　發生種類　平菇栽培期經常發生的有長根鬼傘、墨汁鬼傘、糞鬼傘以及毛頭鬼傘等 4種。1 2　生長特性　鬼傘屬腐生菌 ,喜高溫、高濕、高氮源的環境 ,菌絲生長的最適溫度為 2 8～ 32℃ ,喜偏酸性環境。鬼傘發生時 ,首先在培養料表面出現細弱、灰白色的菌絲 ,生長非常迅速 ,2～ 3ｄ即可形成白色米粒狀菌蕾 ,如不及時處理 ,

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-04-015