石文權; 賈琦; 劉民強; 杜艷; 李銅; 盧巧英; 魏景臣; 盧于絨
西安市農業技術推廣中心; 西安長安區農業技術推廣中心; 西安市雁塔區農水局

【中文摘要】 對發酵劑在雙孢蘑菇栽培中的應用進行了研究,結果表明:發酵劑對北方地區雙孢蘑菇培養料發酵有一定增溫和催促效果,但不是必須的;在培養料中添加適量發酵劑有增產效果,但不十分明顯;發酵劑可以應用于各種雙孢蘑菇培養料,在添加發酵劑的條件下,在培養料中添加10%棉子殼增產效果明顯;添加10%棉子殼和5%餅肥可以替代培養料中的畜糞,并有明顯增產效果。

【中文關鍵詞】 雙孢蘑菇; 發酵; 發酵劑; 發酵溫度; 產量

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-01-019