夏舜琴; 柳斌武
四川省科技情報研究所; 重慶市合川縣科委 成都

【中文摘要】 <正> 一、四川食用菌生產及開發近況四川省食用菌生產發展迅速。據有關統計,80年代初食用菌總產量不到一萬噸。到1989年據不完全統計,食用菌鮮品總產量已超過九萬噸,總產值近3億元,利潤約3千萬元。十年來總產量增加了10倍。通江銀耳,青川黑木耳,天全、萬源、青川香菇,巴中蘑菇,金堂、簡陽黃背木耳,成都金針菇等已馳名中外,暢銷不衰。近年來三州豐富的野生食(藥)用菌己逐步得到開發利用。據不完全統計,1988年四川松茸開發總量為2000噸(鹽漬品),據“技術信息報”(1990.1、13)報道:涼山州野生資源開發公司,野生菌類資源開發得益。三年中,開發了松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、香菇、靈芝、茯苓、竹蓀等10多種,共開發經銷930多噸,產值達5163.4萬元,稅利126.81萬元,創外

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-01-001