矯天育; 牛長滿; 蘇曉田
遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 營口115009; 營口115009; 營口115009

【中文摘要】 草原白蘑是我國寶貴的食用菌資源,但由于草原退化及人為過度采收等原因,其生長環(huán)境受到破壞,產(chǎn)量不斷下降。而且人工栽培至今未獲實質(zhì)性突破。為了開發(fā)和利用這一自然資源,現(xiàn)對其菌絲體主要的生長因子進(jìn)行了試驗研究。結(jié)果表明:草原白蘑菌絲體生長溫度22～28℃,最佳碳源為淀粉,其次為葡萄糖;最佳氮源為有機(jī)氮源如酵母膏,無機(jī)氮源中以氯化銨為好。添加維生素對菌絲體生長無明顯影響。pH5.5～7.5,最適pH6,最佳碳氮比為20∶1～40∶1。

【中文關(guān)鍵詞】 草原白蘑; 菌絲體; 生長因子

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-006