王華榮
湖北省土產果品公司

【中文摘要】 <正> 我國食用菌生產及在人們生活中的應用有著悠久的歷史。解放以后,尤其是黨的十一屆三中全會以后,隨著黨的改革開放政策的貫徹執行,各級黨委更進一步重視和加強了對食用菌工作的組織領導,科學技術的進步與普及,進一步促進了食用菌生產的發展,很多品種資源得到開發和利用,產品產量逐年增加,到八十年代后期,全國食用菌總產量已達到七十五萬噸,比七十年代增長一倍以上,生產量和出口量都進入世界前列。食用菌作為一個產業,作為改善人們食物結構的一個重要門類,已越來越被人們所認識,很多地方的食用菌生產已成為當地農民的主要收入來源和地方財政的主要財源。但是,目前食用菌發展不平衡,有的地區在生產和銷售方面確有一些問題要積極認真地研究解決,以更好地促進生產的發展。第一、要進一步宣傳和提高對食用菌的認識,切實加強對食用菌工作的組織領導

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-01-001