鄭社會; 胡昭庚
浙江省淳安縣微生物研究所; 浙江省淳安縣微生物研究所

【中文摘要】 <正> 磁化水能增加平菇菌絲長速和產量,促進子實體增大和酯酶同工酶含量與活性的提高,提高產量(任玫等1988年);用磁化水噴霧于銀耳子實體,瓶栽比常水增產9.67％,袋栽增產12.80％(國敏元,1989年);在平菇生長的不同時期噴磁化水,產量比常水對照生物效率提高27～30％(孟淑琴,1989年)。基于磁化水獲取較簡便,不需增加生產成本,它的廣泛運用無疑對食用菌的發展將起到促進作用。“菇寶”是以酸性蛋白酶抑制劑為主并加入適量的K、P、Mg和維生素等營養源組成。它能抑制菇類營養生長而促進生殖

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1990年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-06-012