趙根交
陜西省銅川人防辦

【中文摘要】 <正> 筆者在1981年冬至1982年春,曾按照過去黑暗條件軟化培養商品金針菇的理論,在絕對黑暗,伸手不見五指的人防工事里培養了172公斤金針菇,結果都是“開傘、產孢、有絨柄色素”的沒有商品價值的正常子實體。正是在這種失敗的前提下,筆者通過深入研究,弄清了商品金針菇成因,一九八二年研究出“菌柄定向延伸培養”的商品菇生產法。菌柄定向延伸培養法認為,單純調節光照,即是在暗室里也培養不出色白、質嫩、不開傘、柄長的優質金針菇。因為金針菇在完全黑暗條件下,只要環境通風良好,CO_2濃度在0.095％以下,可以形成開傘,產孢,

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1990年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-03-014