李林; 張傳銳; 屈全飄; 劉永吉
四川省通江縣銀耳科研所; 四川省通江縣銀耳科研所; 四川省通江縣銀耳科研所; 四川省通江縣銀耳科研所 636700 ; 636700 ; 636700 ; 636700

【中文摘要】 <正> 通江縣是中國銀耳之鄉,其產品均為段木生產,與袋料栽培銀耳有著質的差別。歷年來,通江銀耳銷售均呈供不應求勢態,近幾年來干耳銷售價穩定在70-80元/kg,是傳統的名優特出口產品。但是傳統的通江段木銀耳生產對菌種有著很大的選擇性,不同的品種其生產性狀不一樣的。現將我縣生產中使用的4個銀耳菌株在菌種培養過程和段木出耳過程中

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-015