武黎明
河北省贊皇縣許亭村

【摘要】<正>夏秋季氣溫高雜菌繁殖快 ,栽培平菇最大困難是如何控制雜菌污染壞料。筆者采取了一些抑雜和縮短發菌期措施 ,取得了很好的效果。現將這些技術敘述如下以期和菇友們共同探討。1　巧加石灰　我縣栽培平菇一般用玉米芯 ,且經過發酵后使用 ,但一般的發酵料還難以在夏秋季栽培成功 ,因此我參考別人經驗在料中加入 5 %的石灰經過發酵后可以在 7天內抑止雜菌大量發生。2　加大接種量　我縣采用的出菇袋一般為 2 2～ 2 4 cm扁寬的塑料袋 ,夏秋季栽培改用成扁寬 2 0～ 2 2 cm,長5 0 cm袋。分 5層裝菌種 ,每層 3塊 ,每塊比核桃大些裝4層料 ,每袋用干料 0 .8～ 1kg,料種比 5∶ 1,

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-01-015