黃準基; 王琪昶
上海市農業局; 上海市農業局

【中文摘要】 <正> 121號干香菇用:出菇期春秋季,即10月下旬-5月上旬;出菇旺期2月下旬-5月上旬。出菇溫度7～18℃。特點:(1)菇大、肉厚傘呈茶褐色,是典型的超高產品種。 (2)冬季也能出菇,春天遇上低溫、干燥仍能長出品質良好的冬菇。(3)已被栽培出菇多年的菇木也能采收到優質的香信。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-03-019