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    常壓蒸汽滅菌經驗點滴


    【發布日期】:2010-05-07

    李成林
    湖北省京山縣實驗中學!431800

    【摘要】<正>目前,袋栽香菇的料袋消毒一般采用油桶焊成的活動蒸汽爐,產氣量大,使用方便,但在使用過程中稍不注意會出現死角,滅菌不徹底。筆者結合實踐,就生產中常會出現的問題及預防對策,提供給廣大菇友借鑒。1 料筒堆放 最底層料筒距地面不小于 2 0cm,要按 井"字形堆放,間隙不小于 5cm,堆 1 0層后料筒上放木條隔層,再碼料筒,一般每灶不超過 1 0 0 0袋。2 安放排冷空氣裝置 用一根竹筒打穿,下半節破幾個口,把竹筒安放固定在膜頂正中,用二層膜中間夾麻袋蓋料筒隔熱保溫。在竹筒中插 1支溫度計,當料溫上升到 80℃時抽出溫度計,排放冷空氣,當孔中直噴出蒸汽時,可堵住噴孔。3 安蒸汽輸汽管 輸汽管安放距


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-05-009

     
     
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