李成林
湖北省京山縣實驗中學!431800

【摘要】<正>目前，袋栽香菇的料袋消毒一般采用油桶焊成的活動蒸汽爐，產氣量大，使用方便，但在使用過程中稍不注意會出現死角，滅菌不徹底。筆者結合實踐，就生產中常會出現的問題及預防對策，提供給廣大菇友借鑒。1　料筒堆放　最底層料筒距地面不小于 2 0ｃｍ，要按 井"字形堆放，間隙不小于 5ｃｍ，堆 1 0層后料筒上放木條隔層，再碼料筒，一般每灶不超過 1 0 0 0袋。2　安放排冷空氣裝置　用一根竹筒打穿，下半節破幾個口，把竹筒安放固定在膜頂正中，用二層膜中間夾麻袋蓋料筒隔熱保溫。在竹筒中插 1支溫度計，當料溫上升到 80℃時抽出溫度計，排放冷空氣，當孔中直噴出蒸汽時，可堵住噴孔。3　安蒸汽輸汽管　輸汽管安放距

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-05-009