輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學研究所

【中文摘要】 <正> 荷蘭的蘑菇栽培方法,原為從后發(fā)酵到采收在同一個栽培室內(nèi)進行的一區(qū)制(Single-zone system),機械化是比較困難的。但是,由于勞動工資的不斷提高,不得不采用高度的機械化,從而成為荷蘭蘑菇栽培技術(shù)發(fā)展的動力。特別是整批(bulk)處理法開始在一般栽培者中廣

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1979年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-01-018