朱忠貴; 婁無忌
江蘇鎮江市食用菌所!212008; 南京農業大學!210014

【摘要】<正>ＥＭ是一種含有８０種有效微生物菌群的復合微生態制劑。ＥＭ生物技術，是日本琉球大學比嘉照夫教授歷經３０年潛心研究成功的新技術成果。日本已在種植、養殖、環保等多方面應用ＥＭ生物技術，取得了明顯的效果，被認為是一項產業革命。目前美國、巴西、印度等１０多個國家也已推廣應用，我國１９９５年引進ＥＭ技術以來，已在１０多個省示范應用，養殖業應用效果比較明顯，但在食用菌和生產上應用ＥＭ生物技術，目前尚未見報道。我所１９９５年８月，在南京農業大學、省ＥＭ技術推廣中心的支持下，率先將ＥＭ生物技術應用到平菇基質處理上，３年來，進行了一系列的試驗，取得了較好的效果。現將３年來的有關試驗情況報告如下：１材料與方法１．１

【基金】江蘇省“九·五”農業科技重點攻關課題，編號BE96346

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-03-010