朱宏發; 陳鶴和; 林開武
江蘇高郵食用真菌所 ; 高郵生化制藥廠 ; 高郵市農業局

【中文摘要】 <正>平菇高郵206菌株,于1997年2月6日采自高郵果園一棵枯死梨樹根部的野生大平菇,叢重18kg,直徑78cm,高46cm,整株共39片菇蓋,蓋厚4.5cm,平均片重461g,菇體淺灰白色,經組織分離獲得純菌種.同年秋初試和中試栽培,1998年秋在本地區投料800000kg推廣栽培,菌株栽培性狀優良,產量居歷史最高水平.1 基本特征 該菌株抗雜力較強,發菌速度快,15～18天滿袋,20天左右現蕾.1～2潮菇以叢生為主,3潮起菇體以單生為多,一般袋頭6～7片,菇片較大,直至第6潮菇片與1、2潮菇體相等,菇體整齊,菇肉肥厚,一般蓋厚1.5～3cm,菇柄長1～2cm.菇體生長期耐重水,喜恒濕,菇體不黃、不死,菇蓋邊緣肥厚光滑,韌性較好,運輸不碎.成熟時不開裂卷邊,孢子釋放量少,孢子印白色.

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1999年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-04-009