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    日本香菇成功之路――日本香菇考察見聞


    【發布日期】：2010-05-05

    李干
    廣東省土產進出口公司

    【中文摘要】 <正> 四、低溫儲存香菇干季產年銷,有一個儲存問題,保存一年質量不變的,往往商業價值最大。香菇干燥前含水份大,干燥后具海棉體,容易吸潮,吸潮后易霉易蛀,還有氣溫的影響,存放室溫越高,越易氧化變色和失味。


    【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1984年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-02-002

     
     
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