楊志祥; 姬進波
寧夏農林科學院生物工程實驗室!銀川市750002; 寧夏農林科學院生物工程實驗室!銀川市750002

【中文摘要】 <正>食用菌液體菌種生產技術是綜合食用苗及工業發酵技術的一門交叉學科。由于常規生產工藝所需設備昂貴、工藝復雜,給推廣和使用帶來了一定困難,有關液體菌種的研究報道不多。本文旨在通過對平菇、雙孢蘑菇液體菌種使用效果的研究,為液體菌種的推廣使用提供理論依據。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-05-012