朱宏發
江蘇高郵市食用真菌研究所 225600

【中文摘要】 <正> 平菇高郵3號菌株,是1994年秋在京杭運河高郵段西側的枯死柳樹根上采集到的野生平菇,菇叢直徑65.8cm,高34cm,重11.5kg,菇蓋重疊,最大單片菇蓋直徑25cm,經組織分離馴化而成。經過兩年來的試驗和大面積栽培表明,菌絲抗逆性強,發菌速度快,出菇早,菇形大,菇柄短,產量高。最大特點是出菇密度適中,不出猛潮菇,可平衡上市,菇價好。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-03-009