李燦; 暢凌冰; 張洛新; 劉新立
河南洛陽市林科所; 河南洛陽市林科所; 河南洛陽市林科所; 河南洛陽市林科所 471002 ; 471002 ; 471002 ; 471002

【中文摘要】 <正> 香菇菌絲生長所需的生態條件不同于其它食用菌,故不能照搬其它菌種的制做方法。我所經多年的制種研究及實踐,總結出制種中應注意的幾個問題。 (一)確保原種質量 原種培養時間過長或保存不當,造成棉塞受潮,原種表面帶有雜菌或老化,那么造成的損失將是嚴重的。故在原種制作中必須嚴格要求,掌握好培養階段的溫濕度及通風等環境條件,及早挑出污染菌種,保證純正無雜、菌齡適宜的原種投入生產種生產。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-02-014