胡耀光
湖北省黃岡地區氣象局 436100

【中文摘要】 <正> 香菇栽培出菇時間較長,在一般情形下,從頭年秋季到次年春季,要經歷7個多月,出菇質量前期與后期存在著很大差異。前期出的菇由于菌筒內養分充足,氣溫較低,子實體生長緩慢,菇體蓋大、肉厚、柄短,質地密實;而后期出的菇,因菌筒養分消耗較多,加之氣溫較高,子實體生長速度快,故菇體蓋小、肉薄、柄長,質地疏松,其商品價值(特別是干制品)顯著降低,且出菇量約占總產量的40％左右。為此,如何提高后期出

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-03-002