高孔武
廣西玉林地區微生物所 537000

【中文摘要】 <正> 食用菌的母種培養,通常是采用馬鈴薯培養基。但這種培養基在常溫下和置于冰箱里培養和保存食用菌母種均不夠理想,究其因有這三方面:①菌種培養和保存的時間若稍長時,培養基易干縮、龜裂、脫離管壁;②菌種的菌絲生長不旺且易老化;③菌種需多次轉接培養,會嚴重影響菌種種性之穩定,甚至易使菌種出現生理退化。為了克服上述培養基在培養和保存母種過程中所出現的這些弊端,筆者于1992～1993年開始探索研制及應用桑木粒與胡蘿卜混合培養基,進行培養和保存鳳尾菇、平菇、姬菇母種試驗,現將結果介紹如下。 (一)桑木粒的制備 選取無霉變、無蟲蛀、曝曬干粗1～2cm的桑枝條,用利刀削去表皮,然后把枝條切

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-01-016