【作者】黃亮 班立桐 王玉 楊紅澎 孫溪 王旭峰
【機構】天津農學院農學與資源環境學院 天津農學院食品科學與生物工程學院 天津綠圣蓬源農業科技開發有限公司 天津濱海德勝農業科技有限公司
摘要：應用液體菌種于工廠化瓶栽真姬菇(Hypsizygus marmoreus)工藝中,考察了不同后熟期處理對真姬菇生產周期及子實體農藝性狀的影響。結果表明,采用液體菌種栽培真姬菇可以縮短真姬菇的生產周期,后熟期23 d的處理組比對照組固體菌種栽培真姬菇的生產周期縮短了10 d;后熟期37 d的處理組的真姬菇生物轉化率可達131.6%,比對照組固體菌種栽培真姬菇的生物轉化率增加43.9%。
基金：天津市蔬菜產業技術體系創新團隊項目(ITTVR S2017015)； 天津市北辰區農業科技發展項目(2017-NYKJ-03)；
關鍵詞：真姬菇; 液體菌種; 后熟期;