【作者】黃亮 班立桐 王玉 楊紅澎 孫溪 王旭峰
【機構】天津農(nóng)學院農(nóng)學與資源環(huán)境學院 天津農(nóng)學院食品科學與生物工程學院 天津綠圣蓬源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 天津濱海德勝農(nóng)業(yè)科技有限公司
摘要：應用液體菌種于工廠化瓶栽真姬菇(Hypsizygus marmoreus)工藝中,考察了不同后熟期處理對真姬菇生產(chǎn)周期及子實體農(nóng)藝性狀的影響。結果表明,采用液體菌種栽培真姬菇可以縮短真姬菇的生產(chǎn)周期,后熟期23 d的處理組比對照組固體菌種栽培真姬菇的生產(chǎn)周期縮短了10 d;后熟期37 d的處理組的真姬菇生物轉化率可達131.6%,比對照組固體菌種栽培真姬菇的生物轉化率增加43.9%。
基金：天津市蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊項目(ITTVR S2017015)； 天津市北辰區(qū)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展項目(2017-NYKJ-03)；
關鍵詞：真姬菇; 液體菌種; 后熟期;