【作者】王愛仙 肖淑霞 巫仁高 劉福陽 王怡暄 鄧文明

【機構】福建省南平市農業科學研究所 福建省食用菌技術推廣總站

摘要：為篩選適宜福建省栽培的高產優質黑木耳(Auricularia auricula)新品種,從吉林、黑龍江引進7個黑木耳新品種,以福建省經認定的黑木耳"雪梅黑碗"與當家品種"Au139"為對照,從菌絲活力(長勢和生長速度)、原基形成、干耳產量、子實體農藝性狀、抗逆性、口感風味等方面進行綜合比較評價。結果表明,引進的新品種中,抗逆性強、產量高、品質優且最適宜福建省栽培的新品種為黑威15號,其次是吉黑5號、黑威單片、豐收2號,經生產性示范,栽培穩定性得到進一步驗證后可進行推廣應用。 

基金：福建省現代農業食用菌產業技術體系建設專項(2013年~2017年)； 福建省科技星火項目(2015S0031)；

關鍵詞：高產優質; 原基形成; 農藝性狀;