余韶顏; 桂慕燕; 李蒲興; 吳經倫
廈門大學生物系; 廈門大學生物系; 廈門大學生物系; 福建三明真菌研究所 361005 ; 361005 ; 361005 ; 365000

【中文摘要】 <正> 同工酶是指催化相同生化反應,而結構及理化性質不同的酶分子形式。同工酶是基因的直接產物,它的電泳表型是基因型的反映,所以它不僅是生理生化指標,而且是可靠的遺傳標記。近年來,國內外一些學者對香菇同工酶進行了一系列的研究。美國賓州大學Royse 等,根據11個生化位點上的同工酶變異對香菇菌株鑒定與遺傳關系分析進行了研究。日本Okunish等對香菇不同部位的酯酶同工酶、酪氨酸酶、蘋果酸脫

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1993年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-04-005