【作者】趙苗 張能 謝敬宜 賀新生

【機構】西南科技大學生命科學與工程學院

摘要：測定羊肚菌生長過程中的土壤酶活性、總碳并分析其變化規律,為羊肚菌人工栽培研究提供理論支持。采用3,5-二硝基水楊酸比色法定期測定土壤蔗糖酶、淀粉酶、纖維素酶活性;高錳酸鉀滴定法測定過氧化氫酶活性;儀器分析法測定土壤總碳,并與土壤酶活性進行相關性分析。結果表明,羊肚菌大田播種以后,蔗糖酶與纖維素酶活性均呈現先升高后降低的變化趨勢,淀粉酶活性則表現先降低再升高后降低的變化趨勢,過氧化氫酶的變化趨勢則與淀粉酶恰恰相反,各種酶活性(過氧化氫酶活除外)的變化程度十分接近;土壤酶活性隨羊肚菌種植時間的延長而呈現獨有的變化規律,其規律不因種植前土壤酶活性水平的高低發生變化。 

關鍵詞：羊肚菌; 土壤酶; 總碳; 變化規律;