【作者】魏海龍 周偉 莊曉偉 潘炘 黃俊 胡傳久 程俊文
【機構】浙江省林業科學研究院 浙江省森林資源與生物質化學利用重點實驗室浙江農林大學工程學院
摘要：對香菇、黑木耳、靈芝出菇前后的菌棒以及松木屑(對照)的9項化學組成進行了分析和對比研究。結果表明,香菇、黑木耳和靈芝出菇后廢菌棒灰分含量為3.19%~6.02%,灰分含量偏高,將限制其替代木屑制備機制炭的質量;出菇后的廢菌棒冷水抽提物、熱水抽提物、1%NaOH抽提物含量均大于其他樣品,而且差異顯著,說明出菇后的廢菌棒含有更多的低分子多戊糖和木素;出菇后廢菌棒中苯醇抽提物含量為3.47%~11.81%,將影響其制備過程中機制炭的成型。香菇、黑木耳和靈芝出菇前后的菌棒中的木質素含量差異較小,對替代木屑制備機制炭影響較小;出菇前綜纖維素、α纖維素、硝酸乙醇纖維素、聚戊糖的含量均明顯高于其出菇后,而纖維素和木質素含量低,將導致機制炭的成型困難和機制棒燃燒性能低等問題。因此,利用3種木腐菌廢菌棒代替木屑生產機制炭,要控制其用量。
基金：浙江省省院合作項目(2013SY15)；
關鍵詞：香菇; 黑木耳; 靈芝; 菌棒; 化學成分;