劉世琦; 蔣先明
山東農業大學園藝系; 山東農業大學園藝系 泰安市 271018; 泰安市 271018

【中文摘要】 <正> 隨著香菇代料栽培的迅速發展,培養基的營養組成對香菇產量與品質的影響越來越受關注。然而,培養基的組分與產品組分的關系尚無詳細報道。本文試圖通過測定培養基與子實體的氨基酸組分和礦質元素間的相互關系,以便為優化培養基組分,增加香菇有效成份含量提供依據。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1993年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-02-006