【作者】何煥清；劉明；肖自添；朱壯猷；
【機構】廣東省農業科學院蔬菜研究所廣東省蔬菜新技術研究重點實驗室；廣州市立宇食用菌科技有限公司；
【摘要】鳳眼蓮是外來入侵的有害物種,在我國南方水域常年爆發成災,合理資源化利用是鳳眼蓮避害趨利的重要方向。介紹經新研制的專用脫水破碎設備每小時可以處理新鮮鳳眼蓮10噸以上。處理后的鳳眼蓮適合栽培草菇,以48%添加量配方栽培草菇的試驗結果,其菌絲及子實體生長正常,生物轉化率為16.4%,其產品的主要重金屬含量均符合國家食品安全標準和農業綠色食用菌標準。
【基金】廣東省科技廳農業攻關項目(2013B020406008)； 廣州市科創委科技計劃項目(編號201300000110)；
【關鍵詞】鳳眼蓮; 機械處理; 栽培; 草菇;