【作者】史先敏 張勁松 凌霞芬 唐慶九 楊焱 賈薇潘 迎捷

【機構】上海農科院食用菌研究所上海市農科院天然藥用資源研究與開發中心上海水產大學食品學院 上海201106 南京農業大學生命科學學院南京210095上海200090

【摘要】利用HPLC指紋圖譜技術研究從同一靈芝子實體不同部位組織分離獲得的菌株三萜化合物的差異。用常規組織分離方法獲得不同菌株,在A、B、C、D四種培養基上進行出菇試驗,運用HPLC指紋圖譜技術獲得各子實體三萜提取物HPLC指紋圖譜,計算圖譜間的相似度,分析三萜指紋的差異。結果表明,從子實體不同部位分離獲得的四個菌株在同一培養基相同條件下培養獲得的靈芝子實體的三萜指紋圖譜相似度均大于0.99;同一部位分離獲得的菌株在不同培養基相同培養條件下獲得的子實體,其粗三萜HPLC圖譜相似度均大于0.96;不同的組織分離部位和不同的培養基對靈芝菌株三萜指紋圖譜的影響均不顯著。18號菌株在C培養基上培養獲得的子實體三萜含量最高,上層菌肉為最優組織分離部位,C培養基為最優培養基。靈芝的三萜組成不受生長環境的影響,而生長環境會對其三萜化合物含量產生一定的影響。本文首次應用HPLC指紋圖譜方法對靈芝組織分離獲得的菌株的差異性進行了研究。    

【關鍵詞】HPLC指紋圖譜; 粗三萜提取物; 相似度; 次生代謝產物;