【作者】葛飛 李春如 胡豐林 桂琳 周權 陳安徽 樊美珍

【機構】安徽農業大學微生物防治省重點實驗室皖南醫學院微生物和免疫學教研室安徽農業大學微生物防治省重點實驗室 合肥 230036蕪湖 241001

【摘要】采用紫外分光光度法,對冬蟲夏草Cordyceps sinensis無性型——中國被毛孢Hirsutella sinensis液體搖瓶培養時胞內核苷類組分的形成積累條件進行了研究。結果表明:菌絲體中核苷類成分形成積累的最適搖瓶培養條件是碳源為葡萄糖:氮源為酵母浸出粉:微量元素為MgSO4·7H2O和KH2PO4;起始pH值6．5:搖瓶裝液量100mL/500mL:搖床轉數180r/min:接種量10％。正交試驗結果表明最佳培養基配方為葡萄糖2％,酵母浸出粉3％,奶粉1％,MgSO4·7H2O 0．1％,KH2PO40．2％。培養條件優化后,菌絲體中總核苷的含量可達6．5748mg/g,比優化前提高了33．6％。 

【基金】國家自然科學基金(No．30570189和30570004)；

【關鍵詞】冬蟲夏草; 蟲生真菌; 活性成分; 培養基配方; 液體培養;