【作者】杭怡瓊薛惠琴郁懷丹陳誼

【機構(gòu)】上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所；

【摘要】以稻草秸稈加20%棉籽殼為培養(yǎng)基質(zhì)，接種側(cè)耳Z17、921、1024菌株，在不同生長階段，測定培養(yǎng)物的主要化學(xué)成分和有關(guān)酶活的變化。結(jié)果表明，從接種到子實體形成，所試菌株培養(yǎng)物的纖維素、木質(zhì)素等呈持續(xù)不斷的下降趨勢，水份、粗蛋白含量卻逐漸升高。基質(zhì)中漆酶酶活性在菌絲生長初期呈迅速上升趨勢，后稍降低，而愈創(chuàng)木酚酶活性在菌絲生長初期及子實體形成時達到高峰，后有所降低或消失。 

【基金】上海市科技興農(nóng)重點公關(guān)項目；上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年科技基金資助項目；

【關(guān)鍵詞】白腐真菌; 秸稈降解; 木質(zhì)纖維素; 漆酶; 愈創(chuàng)木酚酶;