香菇 公園 草菇 玉米芯 廣東 巴西 黑龍江 塊菌
云夢縣微生物所
【中文摘要】 <正> ①菇子湯:將切好的菇子片在沸水中燙一下,再加入1～3個雞蛋(先調勻),沖入水中,加點鹽煮開,盛于碗中加入香油、醬油、味精、蔥花即成。②蛋炒菇:把菇子和蔥切細,鍋內先放油,用強火燒熱,將菇蔥一并入鍋炒,加鹽和胡椒
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-01-014
