【作者】 毛方華； 陳體強； 王宏雨；
【Author】 MAO Fanghua;CHEN Tiqiang;WANG Hongyu;Institute of Edible and Medicinal Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences;National and Local Joint Engineering Research Center for Breeding &Cultivation of Featured Edible Fungi;
【機構】 福建省農業科學院食用菌研究所； 特色食用菌繁育與栽培國家地方聯合工程研究中心；
【摘要】 以破壁靈芝(Ganoderma lucidum)孢子粉為材料,采用響應面法優化其多糖的超聲波循環提取工藝。結果表明:超聲波功率與提取時間對靈芝孢子多糖的提取效果有顯著影響;最佳超聲波提取時間為2h,提取溫度為40℃,提取功率為400 W,在該工藝條件下超聲波循環提取靈芝孢子多糖含量可達2.19%。 更多還原
【關鍵詞】 靈芝孢子； 粗多糖； 響應面法； 超聲波循環提取；