【作者】 葉春苗； 

 

【Author】 YE Chunmiao;Department of Chemical Engineering,Liaoyang Vocational College of Technology;

 

【機(jī)構(gòu)】 遼陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程系； 

 

【摘要】 利用啤酒糟栽培蛹蟲(chóng)草(Cordyceps militaris),通過(guò)單因素試驗(yàn)培考察培養(yǎng)基中啤酒糟與大米組成比例、培養(yǎng)基含水量、培養(yǎng)基起始pH、培養(yǎng)溫度和光照對(duì)蛹蟲(chóng)草子實(shí)體產(chǎn)量和質(zhì)量的影響,在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)正交試驗(yàn),通過(guò)正交試驗(yàn)選出啤酒糟栽培蛹蟲(chóng)草最佳的栽培條件為培養(yǎng)基啤酒糟與大米比例1∶1,含水量65%,瓶底轉(zhuǎn)色后于23℃,光照強(qiáng)度700lux下培養(yǎng),在此條件下每瓶產(chǎn)量為3.24g(每瓶培養(yǎng)料30g)。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 蛹蟲(chóng)草； 啤酒糟； 產(chǎn)量； 質(zhì)量；