【作者】 吳風(fēng)華； 張山起； 范惠菊； 

【機(jī)構(gòu)】 滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院； 

【摘要】 平菇原料拌料后經(jīng)堆積發(fā)酵,使用液體菌種進(jìn)行生料、半熟料和熟料栽培。試驗結(jié)果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培養(yǎng)基滅菌2 h污染率最低,也最為經(jīng)濟(jì);滅菌4 h污染率反而高。發(fā)酵料不經(jīng)滅菌,開放式直接接入液體菌種,在冬季栽培行之有效。 更多還原

【關(guān)鍵詞】 堆積發(fā)酵； 生料； 半熟料； 熟料； 類似抗生物質(zhì)； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 滄州市社會科學(xué)發(fā)展研究課題[編號:2515107]