【作者】 阮曉東； 阮時珍； 李月桂； 陳家意； 黃巧平； 黃巧珍； 陳強；
【機構】 福建省寧德市華林微生物技術研究所； 福建省廈門市菌春現代農業有限公司； 江西省贛州市創新生物科技研究院；
【摘要】 <正>鮑魚菇(Pleurotus abalonus)又名櫟側耳、裂皮側耳、臺灣平菇、臺灣鮑魚菇、黑鮑菇、榕樹平菇,是一種高溫季節發生的珍稀菌類。現將其大棚栽培技術介紹如下。1菇房(棚)搭建1.1菇房建造方式菇房選擇坐北朝南,要地勢高,平坦、水源方便、保溫、保濕、通風,較好散射光,周邊環境條件好。栽培房長8~10 m,寬4.8~5.0 m,高4.5 m,菇房單邊建2個門,門規格1 m×2 m,門對流方向安裝可開啟的60 cm×130 cm窗2 更多還原
【關鍵詞】 鮑魚菇； 栽培工藝； 袋式； 發菌； 出菇管理；